cuisine végétale

Risotto onctueux aux champignons de paris et shiitakés Le risotto est souvent perçu comme un plat complexe de restaurant, mais c’est en réalité l’expression ultime de la patience et de la simplicité domestique. Cette recette provient de mon application MiamChef et elle incarne parfaitement ma vision d’une cuisine réconfortante, accessible et entièrement végétale. L’idée est…