Recettes anti-gaspi, économiques et savoureuses

Manger davantage végétal, c’est faire le choix d’une alimentation qui mobilise généralement moins de ressources, coûte moins cher et pèse moins sur l’environnement.

Sans impliquer la mise à mort d’animaux capables de ressentir douleur et émotions.

« Le régime méditerranéen est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO, qui valorise les traditions, savoir-faire et pratiques sociales associés à ce mode de vie alimentaire. »