Le parmesan affiné apporte du caractère aux plats gratinés ou simplement râpé sur des pâtes. Nos recettes pour l’utiliser sans gaspiller sa croûte.
Une polenta crémeuse au parmesan 24 mois, surmontée d’une poêlée de girolles ou de pleurotes à l’ail et au thym, avec des noisettes torréfiées. Pour 2, avec fiche recette PDF à télécharger.
Une alliance parfaite entre la douceur de la courge et le peps du chorizo. Cuisinez ce plat réconfortant, sain et équilibré aux saveurs du sud.
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