Régime méditerranéen et foie gras (stéatose) : l’avis des experts 2024
Stéatose hépatique : les experts européens conseillent en 2024 une alimentation de type méditerranéen. Poids, sport, alcool : ce que disent les recommandations.
Ail | Amandes | Choux | Citron | Cumin | En 45 min | Grenade | Laitage | Méditerranéenne | Menthe | Pain pita | Paprika | Persil | Plats | Pois Chiches | Recettes MiamChef | Tahini | Végétarien
Fatteh libanais, pois chiches épicés, pita croustillante et yaourt à l’ail
Le fatteh libanais : pita croustillante, pois chiches chauds au cumin, yaourt à l’ail et au tahini, amandes grillées et grenade, avec une salade de chou. Pour 2, fiche PDF.
Boulgour | Casserole | Citron | Coriandre | En 45 min | Lieu noir | Méditerranéenne | Menthe | Moutarde | Muscade | Persil | Poêle/sauteuse | Recettes MiamChef | Thermomètre de cuisson
Lieu noir rôti, émulsion citronnée et boulgour
Un filet de lieu noir rôti à la poêle, une peau dorée et croustillante, un boulgour parfumé au persil et à la menthe, une émulsion citronnée à la moutarde et des pignons grillés. Pour 2, avec fiche recette PDF à télécharger.
Légumes secs ou en conserve : prix, goût et nutrition
Lentilles et pois chiches : secs ou en conserve ? Comparez le prix réel, le temps de cuisson, le sel et le goût, puis cuisez une fois pour manger plusieurs fois.
Régime méditerranéen et longévité : ce que disent les études
Deux grandes études (2024 et 2026) associent le régime méditerranéen à environ 23 % de risque de décès en moins. Ce qu’elles prouvent, et leurs limites.
Casserole | En 1 hr | Espagnole | L'automne | Légumes | Méditerranéenne | Œufs | Plats | Poêle/sauteuse | Pommes de terre | Recettes MiamChef | Viande
Huevos rotos au chorizo et aux poivrons piquillo grillés
Des pommes de terre dorées à la poêle, du chorizo, des poivrons piquillo grillés, du chou kale et un œuf au plat coulant : les huevos rotos, un plat complet pour 4, avec fiche recette PDF à télécharger.
Ail | Casserole | Citron | Cumin | En 1 hr | Méditerranéenne | Menthe | Pistache | Poêle/sauteuse | Pois cassés | Recettes MiamChef | Saumon
Pavé de saumon, purée de pois cassés à la menthe
Un pavé de saumon doré à la poêle, une purée de pois cassés parfumée à la menthe et au citron vert, des zestes frais et des pistaches concassées. Pour 2, avec fiche recette PDF à télécharger.
Combien coûte un repas fait maison par personne en 2026 ?
Entre 0,88 € et 2,05 € par personne pour 6 plats du quotidien, selon des prix relevés en magasin en France. Le détail, ce qui fait varier le coût et comment payer moins.
Ail | Casserole | Citron | En 45 min | Épinard | Italienne | L'automne | Méditerranéenne | Muscade | Parmesan | Pâtes alimentaires | Persil | Plats | Poêle/sauteuse | Pomme de terre | Recettes MiamChef | Ricotta | Végétarien
Gnocchis poêlés à la ricotta et aux épinards
Des gnocchis poêlés dorés et croustillants, une crème de ricotta citronnée, des épinards à l’ail, des pignons grillés et du parmesan. Un plat complet pour 2, avec fiche recette PDF à télécharger.
Hors saison : surgelés, conserves ou légumes secs, le calendrier de novembre à avril
Novembre à avril : quels légumes acheter frais de saison, lesquels prendre surgelés ou en conserve, et comment s’appuyer sur les légumes secs pour tenir le budget.
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